ヨーロッパ規格においてオーガニック栽培されたアルベキーナ種が原料。混ぜ物の無い100％アルベキーナ種のオリーブジュース。ポリフェノール、ビタミンが豊富で比類なきフルーツのような青々しさと爽やかな香りを醸し出します。特に日本料理にもよく合い、刺し身、豆腐など　又パン、デザートなどにも合います。 「コレ1本」と、素晴らしいエクストラバージンオリーブオイルを探すのは容易なことではありません。星の数ほどあるので一生巡り合わないかもしれません。そこで満を持しての「コレ1本」をご案内します。 スペイン　コルドバでの創業200年の歴史を持つ老舗メーカーが作る最高級のオリーブオイル。　広大なオーガニック農園で作られた早摘み2週間以内で収穫されたオリーブのみを使用しており、非常にプレミアムで、香りが高くフルーツのような青々しさと爽やかな香りが有ります。当日収穫されたオリーブは、自社工場で独自の非加熱製法で加工。それによりビタミン豊富なフルーツのような青々しさと爽やかな香りを醸し出します。