味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 11．8％ 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 500g 合うブレンド 手前赤こし、 十麹赤、 など 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 あっさりとして素朴な味わいに大豆のうま味が力強いお味噌 6割こうじ(大豆が10に対して米こうじ6)と、大豆の割合を多く仕込んでおります。　あっさりとした味わいの中に、大豆のうま味・力強さがしっかりと引き出されているお味噌です。